兩相電的電葫蘆是指電動葫蘆使用兩相電源供電的設備。在工業電力系統中，電源通常有兩種類型：單相電和三相電。

單相電是指電力系統中只有一個交流電相的供電方式。在單相電系統中，電流的方向和大小會隨時間周期性地變化，其波形為正弦波。單相電系統適用于一些家庭用電、小型電器和輕負載設備，但對于大功率的起重設備來說，單相電供電可能無法提供足夠的功率。

三相電是指電力系統中有三個交流電相的供電方式。在三相電系統中，有三個電流相位，它們的波形相互偏移120度。三相電系統可以提供大量的功率，更適用于工業和商業應用，如重型機械、電動葫蘆等高功率設備。

因此，兩相電的電葫蘆意味著這個電葫蘆使用兩相電供電。在實際應用中，兩相電的電葫蘆并不常見，大多數電葫蘆使用三相電供電，因為三相電系統具有更高的功率和效率。對于較小功率或家庭用途的電葫蘆，才會使用單相電。因此，如果需要更高承載能力和效率，通常建議選擇三相電的電葫蘆。